@何小囡：
国产厨师机品牌乔立、海氏、佳麦，这些都是自研自产的国货龙头，其他有些厨电品牌绝大多数都是贴牌代工。乔立和海氏比较奋进，先后出了主打家用款的L5C和M5厨师机，佳麦近年来，都没有什么新品的动向。
后起之秀凯度和大宇风头很劲，先后推出了2代智能款的厨师机，智能款都带一键式出膜。柏翠作为烤箱里的老牌，一直在百元级的厨师机里狠下功夫，几款新机型都是性价比很高的。
@胖桃家电测评：
注意一下它们的面盆是否是有把手的，是双把手还是单把手。单把手的话如果东西比较重也不怎么好提，双把手的就很方便。
@何小囡：
搅拌盆底座，不要选坑坑洼洼的卡位，很容易割手的款式，最好选圆滑的，不割台面，不割手，卡位也很方便。
@胖桃家电测评：
直流电机更省电，发热少，并且噪音更小。500W左右的直流电机搅打效果跟1000W的交流电机搅打效果没什么区别。
升降式是上下调节搅拌盆的高度，操作起来不是很顺手。抬头式是绝大部分厨师机的抬头方式，一般会在机身有一个按钮，用于解锁或者锁定机身上半部分，解锁后让机器抬头，可以用于更换机器配件（揉面钩、搅拌棒等）。
单的齿轮传动工作效率很高，甚至能达到95%，不过噪音非常大，齿轮损耗也大，并且发热高。而单纯皮带传动稳定性比较低，使用时间长了皮带也会丧失弹性。还有一些厨师机用的是两种传动系统相结合的，效率相对于单纯齿轮传动要低一些，但是噪音更低，发热更少了。
机身材质
常见的家用厨师机机身材质多为铝制和塑料两种，304不锈钢材质的多数是商用厨师机使用。铝制机身的厨师机可以再细分为铸铝和铝合金两种。但铸铝厨师机一般都在千元以上，因为它的生产成本和要求会比铝合金材质要更高。
塑料机身则是采用的ABS工程塑料，也就是PC+ABS材质，也可以称作塑料合金。这种材质耐冲击，易染色，材质表面富有光泽。但局限性也大，散热导热性和耐溶解性都比较差。
预算充足建议选金属材质的厨师机。金属机身重，工作时稳定性好，不容易出现晃动移位的情况。金属材质的导热和散热性更佳，机器工作时有助于电机扇热。坚固的金属材质在小磕小碰时，也不容易变形。
而塑料机身自重轻，工作时稳定性较差，机身容易出现震动移位的情况。加上散热较差，塑料材质的厨师机工作时很容易出现过热停机的情况。
配件
基础配件有三种：S型和面钩，搅拌桨，打蛋笼。材质一般是纯金属or金属+防粘涂层or金属+搪瓷涂层。如果是配件加了涂层，那么一定要留心入手的是不是大品牌，就怕质量不好，用久了掉屑。纯金属的话，就没有这层顾虑。
钩子越大，能搅打的面团量越多。还可以留意下顶端是否有个小圆盘。这个圆盘可以有效避免机器掉下的黑粉混进食材中。
打蛋笼层数越多，在搅打过程中能更快地把大量空气搅打进去，这样打出蛋白霜的速度也就更快。再就是顶部有无圆盘遮挡黑粉。
搅拌桨一般三分区就够用了，再就是顶部有无圆盘遮挡黑粉。还有一种硅胶刮刀性质的搅拌桨，用途是在搅拌黄油的途中，能将桶壁上的黄油刮下来继续搅拌。不过实际用起来效果也不是很明显，因为黄油会粘在硅胶上不下来。
@何小囡：
保护罩材质建议要选金属一体化的，塑料的不耐用，可以取下来的容易搞丢。
打蛋笼9丝以上完全够用了，这个丝要选粗一些的，质感和耐用性都更好，能选整体不锈钢的，尽量别选塑料+不锈钢的。
@胖桃家电测评：
用压面器能将面团压成面皮，面皮可以拿来做饺子皮，或者是用切面器做成宽面条、细面条。
绞肉器要留意小零件是否易拆解，有的商家还会为绞肉器配置一个捣锤